quinta-feira, março 20, 2008

20 de Março – Dia Mundial Sem Carne


Iniciativa lançada nos EUA em 1985 pela FARM (Farm Animal Reform Movement), o Dia Mundial Sem Carne é actualmente uma das maiores campanhas de sensibilização à dieta vegetariana realizada a nível mundial.
Neste dia, as pessoas são convidadas a fazer uma alimentação alternativa, à base de vegetais e frutas e sem a ingestão de qualquer tipo de carne ou peixe. Celebra a chegada da Primavera de uma forma diferente!

Vantagens de uma alimentação sem carne:
- Diminui o colesterol, reduzindo assim o risco de desenvolver doenças cardíacas, como um ataque cardíaco ou aterosclerose;
- Ajuda na prevenção do cancro, diabetes, obesidade e outras doenças crónicas;
- Evita que os animais sejam capturados, enclausurados, torturados, drogados e abatidos de forma agonizante.
- Preserva as fontes de produção de alimentos e água utilizadas na alimentação dos animais, permitindo assim alimentar a fome mundial;
- Diminui a poluição gerada pela utilização de pesticidas e adubos e libertação de gás metano (produzido pela fermentação do adubo orgânico) e gás de amónia (produzido pelo excremento dos animais);
- Aumenta o nosso nível de energia, tornamo-nos então mais felizes e saudáveis.

O que se pode fazer neste dia:
- Convidar a família ou amigos para irem a um restaurante vegetariano;
- Levar uns petiscos vegetarianos para o trabalho ou para a escola, para partilhares com os teus colegas (vê as receitas do Centro);
- Distribuir folhetos do Centro Vegetariano (podes descarregar aqui);
- Experimentar uma receita vegetariana.

Sugestões:

Grão com caril e coco

Bifanas veganas

Cozido de couve-de-bruxelas

Pode ver mais receitas clicando aqui.

4 comentários:

Kalinka disse...

Sempre com «avisos» e lembranças muito úteis.
Já experimentei comer em restaurante vegetariano e gostei.
Não te esqueças que temos uma saída combinada há meses, muitos meses de irmos ao restaurante «Tibetano»...quando puder acontecer, será!!!

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PÁSCOA FELIZ.

Muito OBRIGADO pela visita ao meu/nosso «Kalinka».
OBRIGADO!

Beijinhos de estima e muito carinho.

Zé Povinho disse...

Não sou vegetariano, mas a receita de grão com caril e coco, pareceu-me bastante boa e irei experimentar.
É bom ver que reina aqui mais actividade.
Boa Páscoa
Abraço do Zé

sophia disse...

não sou vegetariana, mas gosto muito de comida vegetariana =)

um dia, mais tarde, hei de conseguir suprimir da minha alimentação toda a carne - de momento, limito-me a evitar as carnes vermelhas. e não tenciono deixar o peixe.

claro que vou experimentar a receita do grão =)

és o máximo! obrigada ;)

ps. li o teu email e fiquei tristinha, a sentir me impotente. não respondi ainda por falta de tempo, mas não penses que me esqueci.

beijo grande, abraço apertado

Van Dog disse...

Ohhh... não sabia. Mas pró ano vou respeitar e divulgar!